Leipominen / kokkaaminen, vol.2 - Sivu 136 (Yleinen keskustelu > Yleinen keskustelu)

28.05.2015 21.14
000112139_r
Viestejä: 448

Melkeen on koristeet valmiina, pitää silmät enää tehä. Teen ne sit huomenna ja pistän kuvan. Muhkuraisia ovat mutta suunnilleen sen näkösiä ku pitääki

29.05.2015 20.58
000112139_r
Viestejä: 448

Tulee tupla mutta ääh. Valmiita on :)

Laikku

Laikku

29.05.2015 21.09
000104479_r
Viestejä: 3357

^Hienot on, mites sä noi valmistitkaan?

30.05.2015 17.32
000112139_r
Viestejä: 448

^Muromassaa (eli riisimuroja, vaahtokarkkeja ja voita), voikreemiä ja päälle sokerimassaa

01.06.2015 21.12
Avatar_female
Viestejä: 548

Nyt on tullut vähän takapakkia tän kanssa, ja olen viimeiset neljä päivää syönyt eineksiä (yhden pakastepizzan, Kokkikartanon lohikeittoa kupillisen ja Kylmäsen savuporokeittoa - vielä olisi jäljellä Knorrin thai-keitto) ja leipää. Ei vaan ole kyennyt eikä jaksanut mitään tehdä.

Ajattelin kuitenkin, että jos loppuviikosta olo olisi helpottanut, niin väsäisin jotain. En vaan tiedä vielä, mitä. Omatekoinen kebab houkuttaisi (ja siitä sitten joko iskender- tai pitaleipäkebab, mutta en sitten tiedä, olisiko se liian isotöinen tähän olotilaan..

Ehkä teen vaan jotain nuudelisysteemiä. Kaapissa olisi purkki kookosmaitoakin.

02.06.2015 21.53
022659165_r
Viestejä: 3049

Huomenna olisi tarkoitus laittaa tankoparsaa uunissa :) Vielä vähän harkinnassa että mitäs sitä sen kanssa, muuta kuin tomaattia ja ruisleipää juustolla + paprikalla. 

Nyt muutamana iltana olen syönyt parsakaalia, jonka kanssa vähäsen fetajuustoa siinä missä muut on vedelleet jäätelöitä ja ties mitä muffineita.

Muokattu viimeksi: 02.06.15 21.54
06.06.2015 17.02

Tulipa tehtyä näitä 30kpl :D

Under the tree, where the grass don't grow, we made a promise to never get old.
06.06.2015 17.41
000104479_r
Viestejä: 3357

^Ihanan värisiä :D Millä ohjeella teit?

06.06.2015 17.43

Kiitoskiitos! Ostin ...vähän... nomparelleja eilen. :D Tein Ullan Unelmakakku-shown reseptillä, löytyy sieltä Ullan unelmakakku-sivulta. En saa puhelimella linkattua, mutta voin linkata ihan hetken päästä sun profiiliin! Tein noita myös viime viikon tiistaina, mutta niistä tuli niin isoja, ettei pysyneet tikuissa joten nyt tein skidejä.

Under the tree, where the grass don't grow, we made a promise to never get old.
06.06.2015 17.49
000104479_r
Viestejä: 3357

^Löyty helposti googlaamalla, näitä taitaa olla? 

06.06.2015 17.55
000056720_r
Viestejä: 543

Mä ten tänään toffeeta ja jäätelöä :O Toffeesta tuli niin älyttömän hyvää (tais olla kyl fudgea...) et söin vaan kaikki vaik jäätelö on syömättä.

Tässä ohje: http://www.kinuskikissa.fi/kinuskifoorumi/niksinurkka/kotitekoinen-jaatelo-ja-ihana-toffee/

06.06.2015 18.05
myy94 kirjoitti:

^Löyty helposti googlaamalla, näitä taitaa olla? 



Näitä! Niin ja käytin tosiaan omaani milkan maitosuklaata, enkä valkosuklaata!
Muokattu viimeksi: 06.06.15 18.06
Under the tree, where the grass don't grow, we made a promise to never get old.
06.06.2015 21.41
022548547_r
Viestejä: 587

Tein tänään taas herkkuruokaa pitkästä aikaa! :) Eli luomubroileria valkosipuli-persiljavoilla, uusia pottuja, salaattia (sis. avokadoo, kevätsipulia, kurkkua, salaattia..) ja parsaa omalta kasvimaalta. Ja voi että se parsa osaskii olla hyvää! Pari vuotta niitä ollaan kasvateltu ja nyt sit saatiin eka satsi syötäväks :D 

Jälkkäriks oli sit pannaria tuoreiden mansikoiden ja kermavaahdon kera. 

KotKot.
06.06.2015 22.18
022701036_r
Viestejä: 4260
Tänään tullu kyllä nautiskeltua. Itetehtyä tuorepastaa kera kanaa kermakastikkeessa + oikein hyvä punaviini ja iltapalaks maissilastuja kera salsan, dippikastikkeen, guacamolen ja itetehdyn juustokastikkeen.
http://raurx.blogspot.fi
09.06.2015 14.23
022548547_r
Viestejä: 587

Eilen tein lohikakkua tällä ohjeella, ja hitsi miten hyvää oli! Tosin sitruunaa olis kaivannu enemmän, ja mädin jätin pois.

KotKot.
26.06.2015 21.33
Avatar_female
Viestejä: 548

Tulipa tänään taas leivottua. Pinaatti-fetajuusto-kirsikkatomaattipiirakkaa, nomnom. Pohjana oli kermaviilipurkillinen, kananmuna ja 1,25dl vehnäjauhoja ja samanverran kolmen viljan leseitä (alkup. ohje oli 2,5 dl vehnäjauhoja). Täytteessä sitten kermaviilipurkillinen, kaks kananmunaa, paketti luomufetajuustoa, paketti pakastepinaattia, puolikas ykskyntisestä valkosipulista ja sopivasti kirsikkatomaatteja puolitettuna. <3

Kaapissa ois lisäksi ainekset vadelma-karhunvatukka-tummasuklaa-juustokakkuun, mutta tällä hetkellä kakkuovuokani on muussa käytössä, joten jos en huomenna muista pyytää äitiltä lainaan isompaa kakkuvuokaa, niin se kakunteko menee taas myöhemmäksi (ja luultavasti joudun tekemään banaanilättyjä + kermavaahtoa tms., ettei kerma ehdi mennä pilalle ennen kuin oman vuokani saan käyttöön).

26.06.2015 22.32
000104479_r
Viestejä: 3357

^Jos on avaamaton kerma, niin kyllä luulis että se nyt ainaki viikon säilyy päiväyksen yli.

26.06.2015 22.43
022698905_r
Viestejä: 1255
Lahti

Minä olen huoletta käyttänyt useamman viikon, jopa yli kuukauden vanhoja maitotuotteita. Varsinkin jos ovat olleet avaamattomina koko ajan. Kunhan ei päällä kasva mitään, ja haju ja maku on normaalit. :D

Oh look - I'm opening my box of care! Oh wait - it's empty!
28.06.2015 22.25
Heips, sisko täyttää 11pv 20v ja lupasin tehdä kakun yhtenä lahjan osana. Sisko tykkää suklaasta ja mansikoista. Joten ottaisin vastaan kaikenlaisia reseptejä suklaatäytekakuista mansikka täytteellä. Muitakin saa toki kertoa :) vuoka johon kakun teen on 28cm halkaisijaltaan, jotta riittää kaikille. Kiitos kaikille autajille :)
29.06.2015 21.12
022439095_r
Viestejä: 2789
Jns

Meninpä sitten juhlistamaan korttia tekaisemalla pizzaa, ja nyt olotila on lähelle tämä; :D 

Life like a drama komedy
29.06.2015 21.19

Haha ^ :D

30.06.2015 04.09
Avatar_female
Viestejä: 548

Vadelma-karhunvatukka-tummasuklaajuustokakku Digestive-pohjalla läpäisi laaduntarkkailijan tiukat kriteerit. :D Älyttömän hyvää ja noin hyytyneenä tuo täytekin näyttää ihan mainiolta; siinä vaiheessa, kun sitä täytettä sekoittelin, se muistutti pikemminkin "hieman" sairaan ihmisen ripulikakkaa kuin juustokakun täytettä. xD

07.07.2015 16.37
022439095_r
Viestejä: 2789
Jns

Itsetehtyä Chili Con Carnea ft. oman maan yrtit, omnom.

Harmi kun tomaatit ovat niin nihkeitä jopa edes kasvamaan, joten nyt sekaan heitin kaupan tomaattia sekä paprikaa. Tää on nyt jopa kivan näköistä, ruskean seasta pilkistelee myös punaista vihreää papujen seassa. Me likes!

Life like a drama komedy
07.07.2015 16.43
022701036_r
Viestejä: 4260

Chili con carne on kyllä yks ihan parhaista "perusruuista"!
Josta jatkokymysykseen, että mitkä teistä on parhaita, helppoja arkiruokia? Myös ohjeita voi heittää!

http://raurx.blogspot.fi
08.07.2015 18.28
Avatar_female
Viestejä: 548
Kettu kirjoitti:
Josta jatkokymysykseen, että mitkä teistä on parhaita, helppoja arkiruokia? Myös ohjeita voi heittää!

Just joku patatyyppinen ruoka on ihan kätevä ja helppo (esimerkiksi tällä hetkellä tulossa possu-papupataa, ei kuitenkaan chili con carnea).

Ja jos aikaa on yhtään enemmän, niin makaronilaatikko on kyllä kans oikein kiva; itsessään ns. perusmakaronilaatikko on tosi tylsä, mutta en oikeasti muista, milloin viimeksi olen tehnyt sellaisen. Korvaan nykyään nimittäin munamaidon aina ruokakermalla (maustettu tai ei, mikä nyt tuntuukaan hyvältä) sekä maustetulla tuorejuustolla (taco, kreikkalainen valkosipuli ja mustavalkosipuli ovat ehdottomia suosikkeja itsellä). Ja jos haluaa vähän vaihtelua siihen, niin normijauhelihan sijaan kun voi laittaa vaikka kanasuikaleita (joskin silloin sitä nyt ei ehkä makaronilaatikoksi voi kutsuakaan) tai korvata lihan soijarouheella. Ja lisukkeita toki oman maun mukaan, itse soijarouheen kanssa käytän lisäksi porkkanaraastetta ja joskus kun oikein huvittaa, niin nakkaan sekaan tölkillisen valkoisia papuja tomaattikastikkeessa tai ihan vaan tomaattimurskaa tai -pyrettä.

Semmosta perusruokaa on myös kana ja riisi vihanneksilla. Helppo tehdä, eikä tartte paljon vaivaakaan nähdä, jos laiskottaa. Uunivuoan pohjalle riisiä sen verran kuin kuvittelee tarvitsevansa, tai vaikka vähän enemmänkin, kuitenkin niin että vuoan pohja peittyy. Riisien päälle pilkotut tai pussista otetut vihannekset (itse käytän yleensä joko hernemaissipaprikaa tai vihannessekoitusta, jossa on herneitä, porkkanaa, kukkakaalia ja papuja) ja niiden päälle kanat; nykyisin käytän lähinnä filepihvejä, mutta esimerkiksi koipireidetkin passaa oikein hyvin. Sitten vaan vettä sekaan sen verran, että riisit + vihannekset peittyy (jos kana on marinoitua, kannattaa huuhtoa se paketti, niin marinadista tulee makua, itse käytän tosin yleensä kanaliemikuutiota tai ihan vaan suolaa ja ehkä currya). Sitten uuniin, keskitasolle 175 asteeseen silleen että kana on kypsynyt (vettä voi tarvittaessa lisätä ja jos näyttää, että kana tummuu liikaa, niin folio vaan päälle). Ite pistän nuo kylmään uuniin (laitan uunin lämpiämään siinä vaiheessa, kun alan laitella aineksia vuokaan) ja saavat olla siellä noin 1,5 tuntia ja mahdollisesti vielä jälkilämmössäkin.

14.07.2015 21.02
Avatar_female
Viestejä: 548

Tuplistelua, mutta menköön.

Huomenna luvassa juustoista tonnikalapastavuokaa normiruoaksi, kunhan reissusta kotiudun. Tänään iltapalaksi ja huomenna aamupalaksi on luvassa kookossmoothie, jossa riisimaito on korvattu mantelijuomalla. Huomenna täytyy sen verran piipahtaa kaupassa, että ostan lisää kookosmaitoa, niin saan tehtyä sitten smoothien kirsikasta ja vaniljasta.

16.07.2015 16.51
022689094_r
Viestejä: 1220
Lappeenranta
Hyviä ohjeita itsetehdylle jäätelölle?
The only way to true happiness is to live in the moment and not be worried about the future.
16.07.2015 16.59
022548547_r
Viestejä: 587

Ehottomasti paras arkiruoka on Sikke sumarin kaalilaatikko! Niiiiin hyväää <3 vaikka tavallisesta kaalilaatikosta en edes tykkää!

KotKot.
16.07.2015 17.00
Muokattu viimeksi: 16.07.15 17.00
16.07.2015 22.35
000104479_r
Viestejä: 3357

Mistä ihmeestä toi äitylit sana on tohon tullu :D Fbn leivontaryhmissä seon liikkunu kolmen aineen jäätelönä (sama resepti siis) ja sielläkin joku tais kysellä että mistä tuli toi nimi :D

Kommentointi on sallittu vain sisäänkirjautuneille henkilöille

Logo-labyrintti