Leipominen / kokkaaminen, vol.2 - Sivu 139 (Yleinen keskustelu > Yleinen keskustelu)

11.10.2015 10.17
000109584_r
Viestejä: 1220

Aaaah, peppi pitkätossun voimavuoka on vaan aina niiiiiin hyvää. <3 Sitä on aina pakko tehdä vähintään kerran kuussa, välillä vähän tuunaten. Eilenkin tein sitä ku pikkuveli tuli meille yökylään, ja kolme ihmistä sitä söi, ja vuuan pohjalle ei jäänyt kun pieni nurkka. :D En oo pitkään aikaan enää syönyt spagettia ja jauhelihakastiketta, vaan yleensä tulee kyllä aina mielummin väsättyä tuo. Ihanan täyteläistä! 

11.10.2015 11.16
022703628_r
Viestejä: 333
Tornio
Micu kirjoitti:
Minkä ohjeen mukaan teit? Kuulostaa nimittäin tosi hyvältä ja pitäis keksiä joku kakku veljen synttäreille :)


Tän ohjeen mukaan, mut koristelin tosin oman mielen mukaan ettei ois niin pääsiäistyylinen :)
http://slkubiegga.blogspot.fi/
11.10.2015 22.37
000109584_r
Viestejä: 1220

Pikkuveljen kanssa ollaan hemmoteltu itteemme muunmuassa kaikenlaisilla herkuilla, tehtiin yhdessä pikkuveljen lempiruokaa eli lohta ja perunaa ja iltapalaksi äsken väsättiin "maailman paras pannari". Kyllä onkin semmonen olo että on tullut syötyä..

12.10.2015 12.09

Viime viikon torstaina tein vadelmapiirakkaa ja tänään pitää kuulemma tehdä mustikkapiirakkaa. :D Harvinaista että minun mieheni pyytää, että voitko leipoa. O_O

12.10.2015 18.22
022659165_r
Viestejä: 3049

Nyt kohta olisi taas ruvettava banaanilättyjen tekoon, muutama muukin kun tykästyi niihin. Muutama sopivasti kypsä banaani näkyy olevan, niin mikäs sen parempi syy tehdä banaanilättyjä. ;)

Josta tulikin mieleen, että joku päivä voisi tehdä pitkästä aikaa raakajäätelöä banaanista, mustaherukoista ja kauramaidosta!

13.10.2015 12.48
000109584_r
Viestejä: 1220

Kokeillaan onnea. Oisko täällä ihmisiä, jotka tekevät paljon kasvisruokia? Mitkä ruuat voisivat olla lihansyöjän mieleen enemmän? Itse rakastan erilaisia kasvisruokia, varsinkin sosekeittoja, mutta pitäs tehdä ruokaa jota tää mieskin söis.

13.10.2015 12.54
022659165_r
Viestejä: 3049

^ "Kasvissyönti"-keskustelusta varmasti saa paljon vinkkiä :) Itse olen kasvissyöjä, mutta en kyllä yhtään osaa sanoa mitkä olisi lihansyöjälle maistuvimpia kun vaan itselleni kokkailen, harva lihansyöjä maistellut minun ruokia.

//Muokattu järkevämmäksi

//Muoks. Mutta en tullut sitä ajatelleeksi että tässä keskustelussa voisi lihansyöjät kertoilla omia mielipiteitä :'D Joten ei kannata tästä minun viestistä välittää, en viitsi poistaakaan kun ei käsittääkseni ole suositeltavaa se viestien poistaminen.

Muokattu viimeksi: 13.10.15 13.00
13.10.2015 13.00
000109584_r
Viestejä: 1220

Kiitos vinkistä, pitääkin mennä sinne utelemaan! :)

13.10.2015 13.27
000104479_r
Viestejä: 3357

Mä tykkään tomaattikeitosta ja sinne oon usein laittanu kanasuikaleita joukkoon.

13.10.2015 21.44
Avatar_female
Viestejä: 548

Semmonen ns. pehmeä aloitus vois olla tossa tilanteessa ihan hyvä aloitus. Että ei suoraan nakata pelkkää kasvisruokaa nokan eteen, vaan jotain erilaista lihaa (esim. possun sijaan kanaa tai kalaa), käytetään silti kananmunia tms.?

Esimerkiksi kasvistäytteitteinen frittata (eli espanjalaistyyppinen munakas) vois olla oikeesti ihan mainio. Täytteeksi voi laittaa ihan melkeinpä vaan mistä tykkää, ja kuitenkin siihen tulee kerma-kananmunaseos. Itse tein viime viikolla myskikurpitsa-kesäkurpitsa-fetajuustofrittatan ja söin sitä oikeesti kaks päivää; olisin syönyt varmasti kolmekin päivää, jos tuntisin normaalia nälkää/kylläisyyttä, mutta se ei tähän liity.. Vaan pääpointti tuossa oli, että on varsin täyttävää ruokaa! Eikä välttämättä tarvitse kaveriksi mitään, vaikka onkin oikein hyvää salaatin ja/tai leivän kanssa.

Itse tein tällä ohjeella sen, mutta kermaa meni 2,5 dl ja kananmunia 6 kpl tuon ohjeen 1 dl:n ja 8 kpl:n sijaan. Myskikurpitsaakin meni varmasti enemmän ko se 500g ja fetajuustoa tais mennä 300 g, eli 2x 150 g:n pakkausta.

Muokattu viimeksi: 13.10.15 21.46
13.10.2015 22.56

Tekaisin tänään illalliseksi + huomiseksi lounaaksi kanasalaattia, nam! Yleensä laitan enemmän ainesosia siihen, mutta tällä kertaa salaattiin tuli yksi "kerällinen" jäävuorisalaattia, rucolaa (nam!), pari rasiallista kirsikkatomaatteja, kurkku, purkillinen fetajuustoa sekä yksi grillattu broileri. Oli muuten hyvää, ja on vielä terveellistäkin! :)

Nyt tekisi mieli tehdä viikonloppuna jotain hyvää, helppoa ja terveellistä sekä suht. halpaa ruokaa.. Ideoita? Kaikki muut ainesosat käy, paitsi kala, kun isäpuolella on allergiaa.

The more I get to know people, the more I like my dogs.
14.10.2015 18.33
022701036_r
Viestejä: 4260
Kenna kirjoitti:
Sen kun tietäis. Ohjeen mukaan käytin ja annostelin,vaan se ei hyytynyt ollenkaan vaan jäi täysin juoksevaksi ja sen sai siitä vuoasta ja kakun pinnalta kaataa pois. =D No, teen tässä illan aikana sen kiilteen uusiksi ja ihan lehdillä.


Palailen tähän vielä!
Tossa tekaisin itsekin juustokakun (valkosuklaa + mustikka, pakko myöntää että kaunis se ei ole, mutta aivan huippuhyvää!) ja koin saman ongelman liivatejauheen kanssa.

Vaahtosko sulla kiilleneste sitä sekoitellessa? Oman kohdalla epäilen, että syynä oli juurikin se että liivatejauhe jäi "vaahtona" siihen nesteen pinnalle, sillä "vaahto" kyllä hyytyi, mutta neste ei juurikaan.
Päädyin sitten suorittamaan hyydytyksen hillosokerilla, ei huono vaihtoehto sekään! Toki tottumattomana kiilteestä tuli liiankin hyytynyttä, mutta ei onneksi vaikuta makuun.
http://raurx.blogspot.fi
14.10.2015 21.23
Avatar_female
Viestejä: 548
Kettu kirjoitti:
Vaahtosko sulla kiilleneste sitä sekoitellessa? Oman kohdalla epäilen, että syynä oli juurikin se että liivatejauhe jäi "vaahtona" siihen nesteen pinnalle, sillä "vaahto" kyllä hyytyi, mutta neste ei juurikaan.

Ei vaahdonnut, eli ei ollut siitä kiinni. Se ei vaan hyytynyt vaan oli tosiaan ihan kaadettavissa pois siitä kakun päältä.

Jos olisin käyttänyt marjoja siinä kakun pinalla, olisin alunperinkin käyttänyt kiilteeseen hillosokeria. Vaan nyt, kun nimenomana halusin sen tasaisin kiille"kerroksen" siihen, niin käytin sitä liivatetta. =)
 

14.10.2015 21.38
022701036_r
Viestejä: 4260
No höh, mä kun jo luulin keksineeni ratkaisun :Dd noo, hämmentävää joka tapauksessa!
http://raurx.blogspot.fi
14.10.2015 21.42
000104884_r
Viestejä: 587
Lillan kirjoitti:

Nyt tekisi mieli tehdä viikonloppuna jotain hyvää, helppoa ja terveellistä sekä suht. halpaa ruokaa.. Ideoita? Kaikki muut ainesosat käy, paitsi kala, kun isäpuolella on allergiaa.



Kananugetit!  Tänään (taas..) tein niitä, ja voi juukeri ne on hyviä! :D  Ne on myös supernopeita tehä ja ihan terveellisiäki

-Paloittele kana (fileitä/ ohut leikkeitä/ ym)

-Murskaa maissimuroja (Corn flakes ym) ja lisää siihen suolaa ja pippuria, ja halutessa myös pieni loraus öljyä (oon tehny öljyn kanssa ja ilman enkä huomaa paljoakaan eroa)

-dippaa kanapalat ensin kananmunassa, sit maissimuromurussa (mitä enemmän, sen parempi ;D )

-Tyrkkää 200-225 asteiseen uuniin 10-15 minuutiks (ite pidän aina n.12 min)

-Nauti!

Teen aina noitten kaa myös valkosipulia aiolia, eli eka tekee normi majoneesipohjan, lisää mausteet ja valkosipulin ja kermaviiliä. Nam <3

 

15.10.2015 09.23
000109584_r
Viestejä: 1220

^Noista kananugetista kuulin joskus mut en perehtynyt enempää. Nyt kun toi ohjekin on tässä, ja noin helppo tehä niin pitää vissiin tehdä vklp. :p Mikä on teidän mielestä paras jälkiruoka?

15.10.2015 10.53
000104479_r
Viestejä: 3357

^Juusto- tai mutakakku ehdottomia suosikkeja :3

15.10.2015 16.38
022709000_r
Viestejä: 1553
Seinäjoki

vanukas tai joku moussekakku /marenkiherkut :) 

Mr.Punakone
15.10.2015 17.47
022649140_r
Viestejä: 4317
Hyvinkää

Mun tekis mieli leipoa kovasti juustokakkua tai mokkapaloja! Täytyy kyl tässä joku päivä. :D

15.10.2015 21.53
000056720_r
Viestejä: 543

Ostin Skyrriä! Mitäs kaikkea hyvää tosta vois tehdä? Veli sotki yks päivä Skyrriä, vadelmia ja mangososetta keskenään ja oli niiiiin hyvää että kuola valuu ajatuksestakin.

16.10.2015 09.41
022660089_r
Viestejä: 375
Espoo
^Skyrit on kyllä ihan parhaita! Oon niin kyllästynyt niihin sokerimössöihin joissa on sokeria jotain 12 g/100g... On jotkut skyritkin kyllä runsassokerisia, mutta useimmat eivät. Kai skyrejä voi käyttää samalla tavalla kuin muitakin rahkoja, mutta mun mielestä ne on parhaimpia sellaisenaan.
16.10.2015 10.10
022701036_r
Viestejä: 4260
En oo ikinä tajunnu skyr-hehkutusta. Mikä niissä on niin ihmeellistä, protsku, rasvattomuus? Musta ne ei ainakaan oo mitenkään erityisen hyviä :D
http://raurx.blogspot.fi
16.10.2015 12.14
000056720_r
Viestejä: 543

Mä tykkään skyrrin mausta siis ihan. Ostin lidlistä maustamatonta, joka on myös sokeritonta. Niissä maustetuissa oli aspartaamia, jota en voi mitenkään päin käyttää kun oon yliherkkä. :/

16.10.2015 12.23
000109584_r
Viestejä: 1220

Skyrrit on vaan niiiiin hyviä! Myös paljaaltaan :p

16.10.2015 12.44

Skyrit on kyllä tosi hyviä! En niinkään tykkää niistä mistään "vanilja-suklaahippu" tai jostain juustokakkuhömpistä, mutta kiivi ja inkivääri-lime on <3

Under the tree, where the grass don't grow, we made a promise to never get old.
16.10.2015 14.46

Mäkin tykkään kiivistä. Ja niistä muistakin paitsi just tosta suklaajutusta. ^ :D

16.10.2015 17.04
000109584_r
Viestejä: 1220

Naaam, tein äsken perunoita ja piiitkään haudutettua lihasuikalekastiketta. <3 Kastikkeeseen tuli kermaa, vettä, sipuli-ruohosipuli koskenlaskijaa ja grillimaustetta. Ai että on hyvää! 

16.10.2015 20.35
022703628_r
Viestejä: 333
Tornio

Mun mielestä skyrit on itseasiassa jopa pahoja. :D

http://slkubiegga.blogspot.fi/
16.10.2015 21.24
022658574_r
Viestejä: 322
Oulu

Ainoa ihan ok skyrri on ollut se juustokakkusössö. Muut on olleet aika mitään sanomattoman makuisia, semmoisia teollisia. En myöskään ymmärrä niiden hehkutusta ollenkaan.

"Eikö ole hauskaa, kun on joku, joka kaipaa ja odottaa joka hetki?" - Tove Jansson
16.10.2015 21.50
000104884_r
Viestejä: 587
Biegga kirjoitti:

Mun mielestä skyrit on itseasiassa jopa pahoja. :D



Jep! En ymmärrä mikä niissä on niin hyvää joidenki mielestä :o
Muokattu viimeksi: 16.10.15 21.50

Kommentointi on sallittu vain sisäänkirjautuneille henkilöille

Logo-labyrintti