Ruuan kuivaaminen (Kanit > Kanien ruoka)

03.03.2009 18.44
019846574_r
Viestejä: 694

Aihe, joka on oikeastaan ympäri vuoden ajankohtainen! Kyseessä on siis kasvien, hedelmien, vihannesten ym. kuivaaminen! :) Tulkaapa kertomaan omia kuivatusniksejänne ym. Kun kesä tulee lähemmäksi niin sitten voidaan keskustella nokkosten ja puiden lehtien ym. kuivaamisesta, mutta näin talvena/keväänä voidaan keskustella porkkanoiden, omenoiden ja vaikkapa banaanin kuivaamisesta! Mitä te olette kuivanneet? Miten?Pitääkö teidän puput kuivatuista banaaneistatai porkkanoista?

 

Itselläni on tällähetkellä uunissa meneillään porkkanan kuivaaaminen (kerran aiemmin olen jo porkkanaa kuivannut) ja kokeilen omenan kuivaamista! :) Saapi nähdä.

 

No keskustelua siis kuivaamisesta!!!!

Muokattu viimeksi: 03.03.09 18.45
Ei virheettömyys ole täydellistä.
03.03.2009 18.49
022466698_r
Viestejä: 4716
Säkylä

Uuu, hyvä aihe pitkäst aikaa! Mä en kuivata kun leipää ja välillä omenaa. Ihan vaan huoneen lämmössä ohuina siivuina. Voishan sitä tietysti kaikkea muutakin kokeilla..

Paljonko sulla on uunissa asteita?

Tänään ymmärrän enemmän kuin eilen, lupaavaa huomisen kannalta.
03.03.2009 19.57
021948869_r
Viestejä: 424
Raisio
meillä on kuivattu leipää, porkkanaa, lehtiä, omenaa ja muita :) hyvin kelpaa ja talvella noin lehdet on ainaki tosi kivoja :)
03.03.2009 20.01
Avatar_female
Viestejä: 1576

Itse kuivaan omenaa ja leipää yleensä talveksi+Koivun lehtiä ja joskus porkkanaa.

03.03.2009 20.05
019597500_r
Viestejä: 479
Multia

Minä kuivatan useemmiten leipää. Viime syksynä kuivatin myös omenapuunlehtiä, ja tässä muutama viikko taaksepäin oli kuivamassa myös basilikan lehtiä :).

Tarkoituksenani olisi laittaa täksi kesäksi jotain yrttejä kasvamaan, ja sitten ottaa niistä osa kuivamaan. Katsotaan nyt miten saan aloitettua projektini, viime kesänäkin piti :D.

BoJoing
03.03.2009 20.11
020204342_r
Viestejä: 467
Järvenpää
Mä yritin viime kesänä kuivattaa omaa heinää talveksi, harmi vain, että oli sen verran kostea paikka, että homehtuivat sitten syksyllä :/ Onko joku kuivattanut omaa heinää? :)
03.03.2009 20.13
021925442_r
Viestejä: 126
Hämeenlinna
Mä kuivatin kesällä heinää ja nyt talvella annettiin sitten jäniksille ja kauriille ulos :-------)
A love machine
03.03.2009 20.27
019846574_r
Viestejä: 694
Helmi kirjoitti:

Uuu, hyvä aihe pitkäst aikaa! Mä en kuivata kun leipää ja välillä omenaa. Ihan vaan huoneen lämmössä ohuina siivuina. Voishan sitä tietysti kaikkea muutakin kokeilla..

Paljonko sulla on uunissa asteita?

Alle satasen, se on aika sopiva, eivät ainakaan (vielä) oo kärtsähtäneet. Kiertoilma on päällä. Meiän vanhassa uunissa kun ei kiertoilmaa ollut, niin jätin luukun lusikan avulla auki :D
Muokattu viimeksi: 08.09.09 07.07
Ei virheettömyys ole täydellistä.
04.03.2009 15.02
019846574_r
Viestejä: 694
Onnistu kiertoilman kans tosi hyvin porkkanan ja omenan kuivaaminen! =)
Ei virheettömyys ole täydellistä.
04.03.2009 16.41
Ollaan kuivattu leipää ja kerppuja.
04.03.2009 17.00
020287328_r
Viestejä: 386
Konnevesi
mä kuivaan melkein kaikkee mitä luonnosta löytyy
04.03.2009 18.00
Avatar_female
Viestejä: 200
Meilläkin kaikki mahdollinen kuivataan, mutta porkkanat annan tuoreena. Kerppuja on kuivattu, erilaisia yrttejä, lehtiä ym... :)
04.03.2009 18.14
Kertokaa miten kuivaatte mitäkin?
04.03.2009 18.20
020287328_r
Viestejä: 386
Konnevesi
saunassa aika usein kuivaan. mm. nokkosta, siankärsämöö, pihlajanlehtii, voikukanlehtii, vadelmanlehtiä
05.03.2009 22.43
019846574_r
Viestejä: 694
Mustikanvarvuista teen nippuja ja narulla roikkumaan ylösalaisin :D Samoin vaahteranlehtiä. Ja okeestaan kaikkia lehtiä ja muita kuivattelen noin. :P Porkkanaa uunissa, banaanit uunissa, ne tosin epäonnistuu aina. Ja omppuja kanssa uunissa!
Ei virheettömyys ole täydellistä.
06.03.2009 00.06
Kuin paljo asteita kun kuivataan omppua ym?
06.03.2009 08.06
022466698_r
Viestejä: 4716
Säkylä
Mä oon kuivannu omppua ihan huoneen lämmössä, leikannu sen ohuiksi siivuiksi ja laittanu talouspaperin päälle tarjottimelle. Nyt täytyis tätä kesänä ja syksynä kerätä talteen kaikkiea ja kuivattaa, toi mustikka kuulosti ainakin ihanalta. Koirien kanssa ulkoillessa sitä löytää kaikkea ihan itsestään, tarvis vaan muistaa noukkia ne mukaan kanille.
Tänään ymmärrän enemmän kuin eilen, lupaavaa huomisen kannalta.
06.03.2009 11.44
Kuivasin eilen uunissa omenaa. Kyllä tykkäs ja itekki tykkäsinxD
06.03.2009 11.48
022466698_r
Viestejä: 4716
Säkylä
Vanessa no paljon sulla oli asteita?
Tänään ymmärrän enemmän kuin eilen, lupaavaa huomisen kannalta.
06.03.2009 20.05
019846574_r
Viestejä: 694
Helmi kirjoitti:
Mä oon kuivannu omppua ihan huoneen lämmössä, leikannu sen ohuiksi siivuiksi ja laittanu talouspaperin päälle tarjottimelle. Nyt täytyis tätä kesänä ja syksynä kerätä talteen kaikkiea ja kuivattaa, toi mustikka kuulosti ainakin ihanalta. Koirien kanssa ulkoillessa sitä löytää kaikkea ihan itsestään, tarvis vaan muistaa noukkia ne mukaan kanille.

Jep...! :) Mustikat kuivuu vielä tosi nopeesti.

MUOKS/
Kysymyksenä tuli muutes mieleen: Kuinka paljon porkkanoita kuivaatte? Siis montako porkkanaa kerralla? Kun ne kutistuu niin tavattomasti, niin tuntuu et 4-5 porkkanaa ei läheskään riitä..


Varmaan ens kerralla kuivaan kahdella pellillä niin tulee enemmän. Ja itse siis juustohöylän kanssa porkkanasta teen mahdollisimman pitkiä paloja!

MUOKS/
Taas on uunissa kaikenlaista kuivauksessa. :) Porkkanoista omppuiin ja banskuihin :) Eka kerta kun kunnolla noita banaanin siivuja yritän kuivata, toivotaan parasta.

MUOKS/
Onnistu banaanilastut tosi hyvin. laitoin vaan juustohöylän kanssa banaanista pitkittäissuunnassa paloja pellille kiertoilman kanssa uuniin :)

Muokattu viimeksi: 05.09.09 19.54
Ei virheettömyys ole täydellistä.
20.04.2009 20.11

Mä oon itse kuivattanut banaania, omenaa ja porkkanaa uunissa ja sitten aina koko kesän koitan laittaa noit nokkosii, voikukkii ja valkoapilaa kuivumaan. Mulla on ainakin noi vihannekset uunissa on muuten hyvää!

Viime vuonna tuli yhteen lähipellon reunaan ihan sikapaljon yli metrisii nokkosii, niin kumihanskailla ja puutarha semmosil leikkureil äitin kans pistettiin nippuun ja talojen (entisten, joita pihassa) seinille roikkuu ja niitä vieläkin jäljellä :S Eiks kukaan haluis? :'D

Sit voikukat ja apilaa kuivatan silleen, et pressu yms. lattialla ja sit n.50cm korkeudella joku ns. ritilä (kaninverkkoo) ja sen päällä sitten ne ja pressulta saa kerättyä tippuneet helposti talteen. Kaikki sit ain pahvilaatikoiss (semmosis mansikka laatikoissa) Kanit tykännyt tosipaljon!:D

Kannattaa kokeilla!

21.04.2009 15.38
020590367_r
Viestejä: 340
Janakkala

Meillä on yks tuttu kuivannut meijän kaneille omenaa. Niitä on vielä pari laatikollista jäljellä, mutta hyvin maistuu.

Muuta ei itse asiassa ole kuivattu, ellei itse tehtyä heinää lasketa, kyllähän sekin kuivataan. Siinä tulee mukana voikukanlehdet, siankärsämöt ja sen sellaset herkkukasvit:D

21.04.2009 16.02
019663376_r
Viestejä: 2763

Meillä on joskus kuivattu omenaa ja voikukan lehtiä ;)

21.04.2009 18.56
020900891_r
Viestejä: 8
Hyvinkää
Rinsessa kirjoitti:
Mä yritin viime kesänä kuivattaa omaa heinää talveksi, harmi vain, että oli sen verran kostea paikka, että homehtuivat sitten syksyllä :/ Onko joku kuivattanut omaa heinää? :)
me kasvatetaan talvella vehnänoraita väinö vetää ne suunnileen sekuntis aina ja sit ku ne kasvaa niin nopeesti ni me kuivatetaan niitä. Ei yhtä hyvää ku tuoreena mut hyvää kummiski tai luulen et se tykkää niistä koska neki katoo suunnilleen päväs kun jättää tukon aamulla häkkiin
21.04.2009 20.36
Mistä niitä siemeniä sää joista voi niitä vehnäoraita kasvattaa?
21.04.2009 21.05
Luontaistuote kaupoista Ja silleen ainaskin :D
26.04.2009 23.44
Meidän perheessä on vain kolme henkeä, ja äiti rakastaa leipomista, joten leipää jää todella. Niimpä herkkupeppurahtunen syö ne kuivanneet leivät. En siis varsinaisesti kuivata.
23.05.2009 14.30
019846574_r
Viestejä: 694
Aika herättää keskustelua henkiin kun ulkona jo vihertää. Monikos nokkosia kuivailee?
Ei virheettömyys ole täydellistä.
23.05.2009 14.31
Me kuivataan marsuille nokkosta ja pakkaseen laitetaan voikukkaa,ym. :)
23.05.2009 14.36
019846574_r
Viestejä: 694

Kun oot nokkosta kuivannu, niin jääkö ne sellasiks hiukan pisteleviks. Ei siis silleen että kättä polttais ku niitä koskee, mut sellasiks karvasiks? :D

MUOKS/
Taas aika vähän herättää henkiin tää keskustelu ku aika on oikee kuivaamiselle. Jokos on alotettu? :)

Muokattu viimeksi: 05.09.09 19.55
Ei virheettömyys ole täydellistä.

Kommentointi on sallittu vain sisäänkirjautuneille henkilöille

Logo-labyrintti